卷心菜和橄榄不是同一种蔬菜。卷心菜相对较短，粗壮，扁球形，边缘呈波状。它富含维生素、矿物质、纤维和优质蛋白质。它可以用多种方式烹饪。可以直接炒菜、做汤、腌制，而橄榄菜是用荠菜叶做的，可以利咽、解毒、利咽、清热。其方法比较简单。
卷心菜和橄榄菜是同种菜吗
卷心菜和橄榄不是同一种蔬菜。他们有很大的区别：
1、外观区别：卷心菜较短、粗壮，呈绿色或灰绿色。其外观呈扁球形，边缘呈波状，但无锯齿。最上面的叶子是长圆形的。卷心菜的花色是淡黄色，橄榄也是。是广东潮汕地区著名的小菜。它是由荠菜叶制成的。
2、营养价值不同：卷心菜营养丰富，可以补充人体所需的维生素、矿物质、纤维和优质蛋白质，增强体质。橄榄菜的营养价值也很丰富，可以解决烦恼。对于口渴、咳嗽、咽喉肿痛等问题，还具有解毒、利咽、清热的功效。
3、吃法不同：卷心菜可以直接炒、做汤，也可以各种方式腌制，而橄榄菜一般指腌制食品，无需煮熟即可食用。
卷心菜
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卷心菜特点
卷心菜叶子颜色比卷心菜更绿，而且比卷心菜小。成熟的形状有点像心形，煮熟后的质地也更柔软。根据种植时间，全年均可收获。价格为3.5元。 /公斤左右。
橄榄类蔬菜
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橄榄菜特点
橄榄类蔬菜的主要原料是芥菜和橄榄。味道偏甜，比较清淡。价格从每斤几元到几十元不等，根据食物的品质而定。
卷心菜和橄榄菜区别图解
卷心菜
橄榄类蔬菜
