三七具有止血强心、散瘀生血、消肿止痛的功效。它还具有美容皮肤、改善妇科疾病、护胃、保肝解酒、增强体质等作用。可生食,也可熟食,一般直接用温水冲泡服用,也可加工成成熟的三七粉服用,也可制成药膳。三七为五加科植物的干燥根及根茎。主产于云南文山州。秋季花开前采挖,洗净,分离主根、枝根、根茎,晒干即可食用。
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三七的功效与作用
三七具有止血、强心、散瘀、生血、消肿止痛的功效。对于女性来说,具有美容皮肤、改善妇科疾病、增强体质的功效。但对于男性来说,却有保养的功效。具有胃肠、保肝解酒、保护前列腺、防治痛风等作用。此外,还可用于治疗吐血、便血、便血、崩漏、产后出血、恶露等病症。
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三七食用方法
三七的用途可分为生用和熟用。一般直接用温水冲泡服用,也可加工成成熟三七粉服用,也可制成药膳。都有比较好的效果。
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三七食用禁忌
三七食用最大的禁忌就是孕妇不能吃。由于三七粉具有活血的功效,孕妇食用三七粉会增加流产和死产的风险。孕妇在怀孕期间用药应谨慎,因为激素药物的作用会减慢药物的代谢,导致药物在胃肠道内停留时间较长,影响胎儿的发育。