肉桂的功效与作用有补火助阳、散寒止痛等，可以缓解脾胃虚寒引起的腰膝冷痛、呕吐腹泻等症状。是补阳暖胃的佳品。肉桂的吃法有很多种。肉桂可直接磨成粉末，用温水冲泡食用。另外，肉桂、山楂可以直接用水煮着食用，也可以作为调味食用，使菜肴味道更加诱人。肉桂自古以来就和生姜一样被用作调味品。肉桂本身的味道甜，微辣，有浓郁的香味。它也是一种著名的中药材，又名山肉桂、月桂等，是一种常见的绿化乔木，外皮颜色为红色或红棕色，在日常生活中很常见。
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桂皮的功效与作用
肉桂的功效与作用有补火助阳、散寒止痛等，可缓解脾胃虚寒引起的腰膝冷痛、呕吐腹泻等症状。是补阳暖胃的佳品。适量服用也可以缓解疼痛。具有扩张血管、促进血液循环、促进肠道运动的作用。
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桂皮食用方法
肉桂的吃法有很多种。可以将肉桂直接磨成粉末，用温水冲泡，加入适量蜂蜜。也可以直接用肉桂、山楂煮水饮用，也可以作为调味品。制作肉类食材时，可以加入适量的肉桂粉，提味解腻，使菜肴味道更加诱人。
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桂皮食用禁忌
肉桂要注意的是，这些人群忌食。长期便秘者、孕妇、更年期综合症患者、阴虚火旺者、孕妇不宜使用。如果这些人一定要吃的话，最好还是吃。应在医生指导下进行，以免对身体造成不良影响。服用期间还应避免吸烟和饮酒。如果感觉不舒服，应及时与医生沟通。
