沙棘果可预防脑血管疾病，并具有明显的抗癌作用。其中所含的果酸可以促进胃酸的生物合成。具有消食化滞、健脾和胃、疏肝行气的功能，还可以提高机体的抵抗力。促进新陈代谢。沙棘果实一般加工成沙棘汁、沙棘果泥或沙棘粉，深受年轻人的喜爱。沙棘属于胡颓子科沙棘属。它对环境的适应性广泛，在我国西北地区广泛种植，用于沙漠绿化。其树上结出的果实称为沙棘果，含有丰富的维生素C，素有维生素C之王的美誉。
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沙棘果的功效与作用
1、预防脑血管疾病：沙棘果中的成分可直接清除氧自由基和羟自由基，可降低高血压、降低高血脂、降低血液粘度、抑制血小板聚集、软化血管、改善血液循环，防止动脉硬化，改善大脑的血液和氧气供应。
2、促进新陈代谢：沙棘果能提高人体的体液免疫和细胞免疫。它还具有一定的抗过敏作用，可以提高机体的抵抗力。黄酮类化合物还可以调节甲状腺功能，使甲亢恢复正常。
3、抗癌：沙棘果中的花青素、苦参素、香豆素等生物活性成分具有明显的抗癌作用。它们可以提高患者自身的免疫功能，增强抗癌能力，促进癌症患者的康复。
4、保护胃肠道：沙棘果中含有大量的果酸，可以促进胃酸的生物合成，使其分泌更多的唾液。因此，沙棘具有消食化滞、健脾胃、疏肝行气的功能。对消化不良、胃炎、慢性便秘等症状有效。
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沙棘果食用方法
沙棘果一般加工成沙棘汁、沙棘果泥或沙棘粉。这些产品也更受年轻人的欢迎。这些产品除了口感好之外，主要营养成分是高维生素C，可以美容肌肤。
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沙棘果食用禁忌
首先，容易过敏的人不建议吃沙棘，因为沙棘含有一定的刺激性成分，食用后可能会引起过敏。沙棘性温，体温高的人也应慎用。
另外，胃酸分泌过多的人也不宜食用，因为沙棘中含有大量的有机酸。如果食用，会刺激胃酸分泌，加重病情。此外，患有心血管疾病、糖尿病、中风等疾病的患者也不宜食用。使用沙棘以避免影响您的健康。
