车前草也称为胡萝卜。它是一种多年生草本植物。其叶、种子均可入药。有益于通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰止泻。但是，车前草不宜食用。如果过多，可能会加重体内寒气，容易引起腹泻、腹痛等症状。车前草含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁等微量元素，以及丰富的多种维生素成分。

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车前草药用价值

车前草也称为胡萝卜。它是一种多年生草本植物。其叶、种子均可入药。有益于通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰止泻。

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车前草食用功效

1.吃车前草可以消炎杀菌。和患有口腔溃疡的人一样，经常吃车前草可以抑制细菌，减轻口腔溃疡的严重程度。此外，压碎的车前草叶也可以用来治疗叮咬。放置，可有效缓解皮肤瘙痒。

2、肠胃不好的人可以多吃车前草。这不仅可以缓解胃痛、腹泻的症状，还可以调节食欲，改善胃肠蠕动，帮助平衡肠道内的细菌，让肠道更健康。从而提高机体的抵抗力和免疫力。

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吃车前草禁忌

不要吃太多车前草。过量食用可能会加重体内寒气，容易引起腹泻、腹痛等症状。另外，孕妇不宜吃车前草。它性寒，如果大量食用可能会对胎儿造成伤害。畸形。