生腰果可以直接食用，但生腰果富含脂肪，患有肠炎、腹泻的人不宜食用。生腰果最好先炒一下再吃，或者做成腰果片。将鸡蛋打散，与糖混合，搅打至糖融化，然后加入玉米油，混合均匀，用手轻轻揉成球状。最后，将烤箱预热至180度，烤15分钟左右。生腰果和熟腰果的味道完全不同。它的味道不像煮熟的腰果那样脆，但质地柔软、香甜。事实上，生腰果是腰果树的种子。生吃可以带出食物的原味。
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生腰果直接吃
生腰果可以直接吃，但生腰果富含脂肪，所以患有肠炎、腹泻的人不宜食用。生腰果最好先炒一下再吃，或者做成腰果饼，先把鸡蛋打散，加入糖，打至糖融化，然后加入玉米油，打匀，混合，过筛，混合均匀，用手轻轻揉成球状，最后将烤箱预热到180度。大约需要15 分钟。
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生腰果的功效与作用
1.生腰果含有胡萝卜素和维生素A，可以保护我们的眼睛。每天多吃腰果可以缓解眼睛疲劳。生吃腰果可以防止视力下降，同时还可以减少人们的夜盲症。发病率。
2、生腰果营养丰富。当我们吃生腰果的时候，我们可以补充生腰果中的营养成分。大量的维生素A和维生素B可以促进人体新陈代谢，预防心血管疾病。
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生腰果禁忌
生腰果富含脂肪，因此胆囊功能严重障碍者、肠炎、腹泻患者、痰多患者不宜食用。另外，腰果中所含的脂肪酸是一种良性脂肪酸，很容易使人发胖。
