干莲子可以生吃，比煮熟的莲子味道更香。不过，在选择食用时，一定要注意选择新鲜、干净的干莲子。而且莲子的芯比较苦，当然性质比较寒。如果去掉的话，吃完莲子，味道还是比较好的。可以治疗遗精频繁，预防近视，还可以收敛气血。干莲子可以生吃，比煮熟的莲子味道更香。不过，在选择食用时，一定要注意选择新鲜、干净的干莲子。而且莲子的芯比较苦，当然性质比较寒。如果去掉，吃完莲子，味道还是更好。

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生吃好处

干莲子生吃非常有效。它们对于治疗频繁遗精更有效。莲子有收敛大便、治疗腹泻的作用。干莲子不要用，尤其是阴虚火旺、大便干结、肠血燥的老年人。如果有干结，就不能使用收敛伤阴的产品。

吃莲子可以明目，预防近视，对眼睛也很有好处。干莲子能收敛气血，对女性月经不调、出血、子宫不规则出血等有一定的疗效，安全无副作用。

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生吃危害

注意，慢性胃病患者不宜生吃干莲子。莲子食用过多，容易引起胃胀、打嗝等胃病。对于患有慢性胃病的患者来说，服用莲子更容易引起肠胃不适。因此，建议慢性胃病胃病患者慎用。

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生吃做法

干莲子的吃法有很多种。一般来说，除了直接食用外，还可以与银耳一起煮粥喝。比如我们选择干莲子，用温水浸泡60分钟。然后捞起来，将银耳放入水中温热一会儿。煮至软后，将银耳用冷水浸泡。

泡好的银耳和莲子需要去蒂，这样味道会更好，而且莲子在使用的时候也不会太苦。将银耳、干莲子放入锅中，加适量水。最好用砂锅，这样煮出来后，味道会很香，而且特别软糯。