桔梗花是一种食用植物，而且很常见。桔梗花一般用作观赏花卉，但其根可入药，也可食用。它是一种非常有价值的植物。建议经常食用。对身体有很大的好处。桔梗花一般可以用来泡茶。桔梗花又名包袱花、吊钟花、僧帽花等，为多年生草本植物。桔梗花的茎一般可达20至120厘米。它无毛，甚至密生短毛。通常无梗或有很短的花梗，花色一般为深蓝色或深紫白色。
桔梗花是一种食用植物，而且很常见。桔梗花一般用作观赏花卉，但其根可入药，也可食用。它是一种非常有价值的植物。建议经常食用。对身体有很大的好处。
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桔梗花吃法
桔梗花的根可入药、食用。一般来说，桔梗花可以当凉菜吃。桔梗花可以冷吃，也可以泡菜腌制。味道会更清爽，营养价值也更高。它们还可以制成热菜。桔梗花还可以用来炒菜或做汤、煮粥。桔梗花可以用来制作桔梗花粥或桔梗花汤。然而，最常见的方法是泡茶。桔梗花当茶喝，对胃肠道有好处。还可祛痰化脓。
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食用桔梗花功效与禁忌
桔梗花是一种性味苦的植物。通常具有祛痰排脓的功效。因此，无论是作为药物还是食品，食用后都可以改善人体肺部系统的许多疾病，如外感咳嗽、咽喉肿痛等。从其成分来看，桔梗中所含的皂苷等药理成分也具有一定的功能。具有降血糖、抗炎、扩张血管、降血压、抑制胃液分泌、抗溃疡、镇静、镇痛、解热等作用，具有很高的食用价值。如果按时、适量服用桔梗花，是没有毒副作用的。一般人都可以吃，但桔梗醒升散可以祛除积气，可以治疗气逆或咳嗽。有出血症状的人使用后可能会出现症状加重。
