栗子可以生吃。栗子可以生吃，对身体不会造成任何伤害，更不用说生栗子了。生栗子越新鲜越甜，生栗子则更甜。栗子的质地和味道可能略有不同。栗子虽然味道鲜美，营养丰富，但吃太多未熟的栗子可能会导致消化不良、气滞。吃栗子的时候，如果发现栗子还不够熟，可以把剩下的栗子继续煮。可能是因为煮栗子的方式和火候不同，会导致栗子成熟的时间不同。因此，蒸的时候一定要控制好时间。另外，如果喜欢吃比较软糯的栗子，建议再煮10分钟。
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板栗没熟透
生栗子可以吃。栗子可以生吃，对身体不会造成任何伤害，更不用说生栗子了。生栗子越新鲜，就越甜。未熟的栗子的质地和味道可能会较差。栗子虽然味道鲜美，营养丰富，但吃太多未熟的栗子可能会导致消化不良、积滞。
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板栗怎样才算熟
1.看颜色：
你可以举个栗子看一下。一般来说，成熟的栗子外皮呈黑褐色，有一定的光泽，未成熟的栗子外皮呈红褐色或黑褐色。
2、软硬揉捏：
你可以用手捏它。板栗成熟后，水分流失较多，用手捏时壳会更脆。然而，对于未成熟的板栗来说，果实和壳的距离较近，摸起来比较困难。
3.闻：
你能拿起一个栗子闻闻吗？一般来说，成熟的栗子闻起来有甜栗子的味道，而未完全成熟的栗子则没有明显的香味。
