海带可以生吃，但最好不要生吃。但由于长期生长在海中，海带中可能隐藏着一些寄生虫或细菌。如果直接吃的话，可能不干净，而且会很硬，味道也不好。嗯，最好是经过高温消毒之后再吃。它美味又健康。海带不要吃太多，否则容易引起腹胀，引起甲亢。海带可以生吃，但最好不要生吃。但由于长期生长在海中，海带中可能隐藏着一些寄生虫或细菌。如果直接吃的话，可能不干净，而且会很硬，味道也不好。嗯，最好是高温消毒后吃。它美味又健康。

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生吃好处

海带本身是一种营养丰富的蔬菜，具有一定的药用价值。它含有丰富的碘和其他矿物质元素，可以预防我们的动脉硬化，帮助我们减少胆固醇及其堆积，并具有降血脂、降血糖、调节免疫力、抗肿瘤、抗氧化等多种生物功能。

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生吃危害

海带吃多了，会让我们容易腹胀，难以消化。另外，脾胃虚弱的人要少吃海带，因为海带性寒。另外，海带中含有较多的碘，吃多了容易导致甲状腺肿，碘过多又容易导致甲亢。

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生吃做法

将准备好的海带清洗干净，然后用清水浸泡。大约需要2小时。不要浸泡太久，否则营养成分会溶解在水中，营养价值会大大降低。

之后就可以将海带切成丝，准备好干辣椒、生抽、料酒、酱油等配料，一起搅拌均匀。也可以将海带切成片，与排骨或肉一起炖，味道更鲜美。