生腰果可直接食用，对人体无害。生腰果含有胡萝卜素和维生素A，可以保护我们的眼睛，缓解眼睛疲劳，促进人体新陈代谢，保持皮肤光滑，延缓皮肤衰老。注意不要吃太多，否则会增加肝脏的负担，导致肝功能下降，同时也会影响人体肠道健康。生腰果可直接食用，对人体无害。然而，最好吃煮熟的腰果，因为它们的质地更脆。它们可以用微波炉加热、油炸、腌制或与配菜一起烹饪。味道更好。
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生吃好处
1.生腰果含有胡萝卜素和维生素A，可以保护我们的眼睛。每天多吃腰果可以缓解眼睛疲劳。对于视力不好的人来说，吃腰果可以预防视力下降。同时，还可以降低人们夜盲症的发病率。
2、生吃腰果可以降低胆固醇。对于胆固醇高的人来说，适当吃一些生腰果有益健康。
3、生腰果营养丰富。当我们吃生腰果的时候，我们可以补充生腰果中的营养成分。大量的维生素A和维生素B可以促进人体新陈代谢，保护我们的心血管系统。
4、生腰果含有丰富的油脂，可以滋润皮肤。它可以保持皮肤光滑，延缓皮肤衰老。它还可以促进排便，保持大便通畅。还可以强身健体，增加抵抗疾病的能力。
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生吃危害
日常生活中少量生吃腰果对身体没有明显的危害，但吃太多会增加肝脏的负担，导致肝功能下降，还会影响人体肠道健康，引起腹泻。大家在吃饭的时候可以多加注意。
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生吃做法
生腰果可以直接食用或用于烹饪。准备生腰果、玉米和芹菜。先将芹菜用水洗净，切成小块，然后加入玉米粒和芹菜。将芹菜段分别放入沸水中焯一下，然后将芹菜放入冷水中浸泡。
准备好的锅中倒入食用油，放入生腰果，开小火慢慢翻炒，然后加入芹菜段、玉米粒、盐、味精等材料，快速翻炒至熟。就是这样。
