适合春季种植的植物也有很多，如韭菜、黄瓜、萝卜、白菜、辣椒、空心菜、青豆、西红柿、大白菜、豇豆、茄子、苋菜等。这是万物复苏的季节，也是一年的开始。春季气温变化较大，忽高忽低。这时就需要采取防冻措施，对蔬菜进行保温。
春季适合种什么菜
春天是万物复苏的季节，也是一年的开始。适合种植的植物有很多，如韭菜、黄瓜、萝卜、白菜、辣椒、空心菜、青豆、西红柿、卷心菜、豇豆、茄子等苋菜类蔬菜。
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黄瓜
黄瓜适宜春季3、4月份种植。其味甘，具有清热解毒、补充营养、健脑安神、减肥强身等功效。
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茄子
茄子适宜春季一、二月份种植。生长周期约为6个月。一般在六月份即可采摘食用。具有抗氧化、清热解暑、降血脂、血压、消肿、抗炎等功效。老化的影响。
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辣椒
辣椒在春季4月种植，生长周期60-90天。一般7月以后即可采摘食用。它们味辛辣，具有消食、止痛、健胃、预防胆结石的功效。
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西红柿
西瓜红适宜二、三月份种植。生长周期为4-6月左右。一般4月以后即可采摘食用。其味酸甜，具有开胃消食、降血压、降脂、生津止渴等功效。抗癌作用。
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春季种菜方法与要点
1、温度：春季气温变化较大。它会上升和下降。这时就要采取防冻措施，对蔬菜进行保温，这样有利于蔬菜的生长。
2、肥料：春季是蔬菜生长的高峰期。这时要注意施一些氮肥，但不能太多，否则幼苗会长得太长，不利于结果。
3、降雨：春季降水较多。这时，要对蔬菜采取防涝、排水措施，否则容易淹根而死。
