嫩姜可以直接食用。具有比较好的保健作用,非常适合脾虚的人降低心血管疾病的风险。阴虚火旺的人不宜长期吃生姜,不能用于治疗热病发热、感冒或风热感冒的患者中暑。嫩姜可以直接食用。具有很好的保健作用,非常适合脾虚的人食用。嫩姜辣味较少,口感清脆。也适合烹饪或腌制。也适合容易腹泻、食欲不佳的人食用。当心情郁闷时,也可以服用几片,以刺激胃液分泌。
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生吃好处
嫩姜中的物质有助于修复血液循环系统,降低心血管疾病的风险,避免脂肪堆积和性热。它可以缓解女性经期不适时的经痛,还可以增强免疫系统,帮助缓解压力,促进肠胃消化,清鼻涕,抗过敏。
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生吃危害
由于嫩姜性热,阴虚火旺的人不宜长期吃生姜。不能用于治疗热病发热、感冒或风热感冒的患者,也不能用于治疗中暑。但嫩姜比较容易腐败变质,所以要注意检查吃的嫩姜是否腐烂。
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生吃做法
嫩姜的强度不如干姜。润而不伤阴。每天只需要四五片嫩姜即可。早上喝一杯温水,然后将嫩姜放入口中,慢慢咀嚼,让嫩姜的气味充满口腔,直至扩散到肠胃和鼻孔之外。