松茸的营养价值非常高。它富含铁、铜、纤维素、蛋白质、碳水化合物等营养成分。有很好的补血作用。它还可以调节脂肪代谢、提供膳食纤维、排毒、强身健体。肠道功能，并且极高的蛋白质含量可以提高免疫力。

食用时注意不要与螃蟹、牡蛎、荸荠、柚子、水鸭、奇亚籽、李子、核桃、野枣、葡萄、苋菜、石榴、苋菜、大葱、香椿等同食，以免造成身体不适影响身体健康。

1.海鲜：

松茸富含胶体。吃松茸会增加肠道的通畅性，有利于排便。如果和海鲜一起吃，肠道会比较顺畅，会影响正常排便，有损健康。

2、芝麻：

松茸含有大量的粗纤维，吃太多会给消化带来沉重的负担。如果芝麻和松茸一起吃，会造成消化负担过重。

3、石榴：

松茸营养丰富，蛋白质含量较高，约占20%。吃它可以补充蛋白质。与石榴一起吃会减少蛋白质吸收，增加消化负担，对身体不利。

4.荠菜：

松茸营养丰富，富含钾、磷、钠、镁等矿物质。与荠菜同食会引起消化不良，减少矿物质的吸收。不要将它们一起吃。