紫锥菊的全草均可入药。富含苜蓿、香豆素、芹菜素、咖啡酸、谷甾醇等物质。具有凉血、散瘀、止血的功效。如果遇到外伤,用它的止血效果很好。
紫锥菊是一种常见的野菜,含有大量的营养成分,具有止血、保肝、消炎镇痛、杀菌、利尿、抗凝血等多种功能。
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刺儿菜特点
紫锥菊是蓟的别称。又名蓟、刺蓟、刺蓟等,为多年生草本植物。植物的茎高为30至80厘米。上部有分枝和花序。叶子无毛或有薄绒毛,基生叶长圆形。
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刺儿菜的功效与作用
1.紫锥菊全草可入药。富含苜蓿、香豆素、芹菜素、咖啡酸、谷甾醇等物质。具有凉血、散瘀、止血的功效。如果遇到外伤的话,它的止血效果非常好。
2.紫锥菊幼苗可食用。在很多地方,都有吃紫锥菊苗的习俗。它们含有水、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素等,营养价值很高。
3、紫锥菊的嫩茎叶也是很好的饲料。它们营养丰富、适口性好、获取方便。许多牲畜、家禽都喜欢吃它们。
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刺儿菜禁忌
紫锥菊虽然营养价值很高,但性寒,有凉血止血的功效。对于脾胃虚寒的患者来说,不宜吃得太多,否则可能会引起肠胃问题。不适、腹痛、腹泻等问题。