有些品种的玉米可以生吃。比如甜玉米可以生吃，水果玉米也可以生吃。生玉米还含有大量的维生素、水、活性物质等营养成分，营养价值比较高。因此，生玉米可以生吃。吃它可以更完整地保留其营养成分，但最好生吃煮熟的玉米，因为煮熟的玉米营养价值更高，抗氧化活性更好，吃后可以减少患心脏病的机会。吃生玉米可能会导致腹泻。如果脾胃功能比较虚弱，吃一些生食可能会增加胃肠道的负担，引起腹泻。因此，食物最好煮熟。进食前应保持良好的饮食习惯，避免吃生食或不干净的食物。
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生玉米直接吃
有些品种的玉米可以生吃。比如甜玉米可以生吃，水果玉米也可以生吃。生玉米还含有大量的维生素、水分、活性物质等营养成分。营养价值比较高，所以生吃可以更完整地保留其营养成分，但生吃玉米最好煮熟吃，因为煮熟的玉米营养价值更高，抗氧化活性更好，食用后可以减少心脏病的发生。可能性。
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生玉米的功效与作用
生玉米中含有大量的亚油酸，可以降低血压，有效帮助身体排出胆固醇代谢物。生玉米中含有的膳食纤维可以刺激胃肠蠕动，加速粪便排出。可预防和治疗便秘、肠炎、肠癌等疾病。
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生玉米禁忌
生玉米吃太多会引起腹泻。脾胃功能虚弱的人如果生吃玉米，可能会增加胃肠道的负担，引起腹泻。
