一般来说，如果想要快速去皮绿豆，可以采用浸泡的方法。绿豆提前一天泡软。注意水位要盖过豆子。然后在水中反复揉搓豆子，不要用太大的力。然后你会慢慢发现绿豆皮开始浮在水面上。最后把浮起来的绿豆皮倒掉。
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绿豆去皮的快速方法
绿豆颗粒较小，因此在制作绿豆糕之前剥去绿豆皮对于很多人来说是一件困难的事情。让我教你一个快速剥皮的方法，利用力学原理可以轻松完成。边看电视边轻松剥一盆绿豆，超实用！
--用料--
绿豆定制
水定制
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--做法--
提前一天将绿豆浸泡。
将泡好的绿豆放入较大的容器中，倒入足量的水，没过绿豆。
洗净双手，将绿豆放入水中反复揉搓，不要用力过猛，直至绿豆皮浮在水面上。
利用绿豆皮密度低的原理，用手轻轻搅拌，绿豆皮就可以随着水流轻松滤出。
重复步骤3、4，很快你就能摆脱这看似麻烦的绿豆皮了。
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绿豆怎么吃比较好吃
1. 将南瓜刮去皮，切成小块，上锅蒸15至20分钟。
2、蒸好的南瓜装入塑料袋中，用擀面杖擀成细腻的南瓜泥。
3、将南瓜泥放入盆中，加入适量糯米粉和木薯淀粉（4：1），搅拌均匀，然后揉成软面团。
4、将绿豆馅分成小份，搓成球状，这样更容易包。
5. 将面团分成几小份，然后将每份搓成圆球。
6、取一个小面团擀成圆饼状，加入绿豆馅，像包子一样包起来，压扁，形成绿豆饼。
7、依次将所有饼干做好，表面刷一些水，撒上一些白芝麻。
8、烧热锅，加入少许油，放入绿豆饼，小火煎至两面焦黄熟透。
