花椰菜在秋季种植，即八月至九月。不同地区播种时间不同。它喜欢温暖湿润的气候。适宜生长温度为15~25。土温和气温高时生长快，北方地区适宜。春季播种，南方地区适宜秋季播种。牛皮纸种植后，生长期应及时浇水，并做好除草、松土工作。
牛皮菜种植时间
花椰菜一般在秋季8-9月种植。不同地区播种时间不同。北方地区适宜春播，南方地区适宜秋播。性喜温暖湿润气候，适宜生长温度15~25。在较高的土壤和气温条件下生长迅速。
：
牛皮菜产地
芸苔科植物于公元5世纪从阿拉伯传入我国，主要分布于欧洲南部。现长江流域及我国南方引种栽培。
：
牛皮菜种植方法
1、整地：种植牛皮前，必须先清理土壤上的杂物，然后耕耘土壤。将其在阳光下暴晒两天，然后将土块打碎，准备播种。
2、种子处理：牛皮纸的种子有壳，比较坚硬。播种前需将种子用水浸泡，这样可以缩短出苗时间，使出苗更加整齐。
3、播种育苗：硫酸盐的生长需要较多的氮肥，较少的磷、钾肥。用农家肥种植可以满足其生长需要。均匀撒上牛皮纸种子，并用食指粗细覆盖土壤。
：
牛皮菜种植管理要点
牛皮纸生长期应及时浇水。夏季雨水较多时，应注意排水，防止内涝。还要及时除草松土，经常剥叶，但剥叶时不要留下叶子。下部残留叶柄。
