做糍粑、艾叶饼、母鸡艾叶汤、艾叶阿胶粥、艾叶肉圆、艾叶红糖水等。消除体内寒气，通气补血，开胃健脾，改善食欲。将新鲜的艾叶芽清洗干净，用菜刀切好放到面粉，放到白糖芝麻花生米上锅蒸，蒸熟就能够出锅。

艾叶怎么吃最好

艾叶是一种中药，来源于菊科植物艾叶的干叶。可用于治疗吐血、出血、崩漏、月经过多、胎漏出血、少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等症状。

多生于低或中海拔地区的路旁、林缘、山坡、草地、山谷、灌丛及河湖滨草地等。海拔为中低位置，阳生、山谷、草地、灌丛中或者公路边周围。野生艾草对气候有很强适应性，在全国大部分地区都有分布，以阳光充足的潮湿环境为佳，耐寒。对土壤要求不严，一般土壤可种植，在盐碱地中生长就会出现不良。