荔枝的产地在我国广东、福建、广西、四川、云南、重庆、浙江、贵州、海南及台湾省。荔枝喜温暖湿润的环境，生长环境的温度需要控制在25℃左右，生长期需要提供充足的水分，使得植株茁壮生长。在阳光充足的环境下，荔枝能充分进行光合作用，有利于植株开花结果。

荔枝的产地

新鲜的荔枝并非完全鲜艳的红色，而是一些暗红色，很多表皮上还会有一些绿色，这是很正常的事情，这样的荔枝一般都比较新鲜。荔枝头尖，表皮上的“钉”密度高，说明还不够成熟，反之是成熟的荔枝。

一般来说，新鲜荔枝的手感应该是坚硬有弹性的，略软但不失弹性。它们相对成熟。柔软无弹性，说明荔枝已经成熟。要记得应选择稍硬一些的荔枝。凑到鼻尖闻一闻有种清香味，如果有酒味或是酸味等说明已经不是新鲜的。