挖魔芋的最佳时间是秋季10-11月，此时地面叶子开始变黄，叶柄出现倒伏。最好在冻结之前将它们全部挖出来。挖魔芋时，需要边采摘边晒干，因为水分过多不利于保存。干燥后的魔芋可以直接放在稻草或细沙上，只要环境通风即可。

魔芋采挖时间

挖魔芋的最佳时间是秋季的10月-11月。当植物地面上的叶子开始变黄、叶柄出现倒伏时，最好在结冰前将其全部挖掉。挖掘完毕。

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魔芋挖出来后处理

挖魔芋的时候，需要边采摘边晒干，因为水分过多不利于保存。将球根除去须根后，放入流水中不断剥皮，然后用刀切成三角形。魔芋片应用水浸泡2-3天，以免中毒。

一般来说，水分过多的魔芋不利于保存，需要尽快出售。干燥后的魔芋可以直接放在稻草或细沙上，只要环境通风透气即可。

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魔芋种植

魔芋春、冬季均可种植。具体时间是3月和12月。此时的温度比较适合植物的生长。这种植物的生长周期较长，从种植到收获需要半年甚至更长的时间。