各地物候期不同，一般情况下，地理位置越靠北物候期越晚。鲁南地区露地栽植的杏树在3月下旬开花，在清明之前谢花完毕。单生杏花，先叶开放，花瓣白或略红晕，是中国著名的观赏树。

杏花什么时候开花

杏树对于温度的要求并不严格，最适宜生长温度为20℃左右，植株的耐寒性和耐热性都不错，可耐的极端低温可以达到-40℃左右，但是其花蕾只能耐-2℃的低温。喜欢潮湿的生长环境，花期空气湿度最好在70%-80%之间，植物耐旱性好，通常不需要浇水太频繁，依靠雨水供应。

在营养上也非常丰富，含有较多的糖。含有单糖、果糖、葡萄糖、蔗糖。含有一些少量的蛋白质，另外钾、钠、钙、磷这些矿物质的含量都非常丰富。杏仁富含膳食纤维，可以减少肠道内排泄物的停留时间，增加粪便体积，有利于预防便秘。膳食纤维是肠道益生菌来源，可促进其生长繁殖，调节肠道，增强免疫力，增强饱腹感，降低体内不良胆固醇。