砀山素嫁接时间一般在春秋两季，因为春季梨树的形成层非常活跃，嫁接成活率很高。秋天，随着树叶落下，光合作用储存的养分继续向下松散。这个时期形成层也很活跃，所以嫁接的成活率比较高。嫁接后还需要注意养护方法，这样可以帮助砀山酥尽快成活。
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砀山酥嫁接时间
砀山素嫁接时间一般在春秋两季，因为春季梨树的形成层非常活跃，嫁接成活率很高。秋天，随着树叶的落下，光合作用储存的养分继续向下松散。这个时期的形成层也很活跃，所以嫁接的成活率比较高。
砀山苏的嫁接时间存在差异。一般春季嫁接最佳时间为3月中旬至4月中旬，成活率较高。秋季嫁接一般在8月下旬至9月上旬进行，成活率稍高。
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砀山酥嫁接砧木
砀山素树桩嫁接时，一般选择亲和力强的砧木。砧木最好选择梨科树桩，因为亲缘关系越近，亲和力越强，嫁接成活率越高。
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砀山酥嫁接方法
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劈接法
嫁接时，先将嫁接处的砧木剪掉，剪掉破损的表面，然后在中间做一个垂直的切口。剪接穗时，选择有24个芽的部分，在下部两侧各剪34厘米长的刨花，距下芽1厘米左右剪去，以免损伤下芽。刨花需要外侧稍厚，内侧稍薄
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插皮接法
选择光滑无伤处锯去砧木上部，用刀抹平伤口，在与顶芽相对的接穗下部剪出3-5厘米长的削面，剪下一条短剃须表面位于长剃须表面后面的前端。将表面削去，然后在砧木插入处切一个约2厘米的垂直切口，将削好的接穗插入长面，最后用塑料棒拉紧。
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砀山酥嫁接后养护要点
砀山素嫁接后，要及时擦去砧木上的芽头，集中供给嫁接芽生长的养分；及时解开束，防止新芽被勒死成黄蜂腰状，被风折断。
当新芽长到30厘米左右时，保护柱子免受风吹折断；加强土壤、肥水管理，防治病虫害，做好叶面追肥；夏季适当进行修剪，使其早成型。
