青稞为禾本科植物，又名裸青稞、稻稞、元麦、怀麦。它是大麦的一种特殊类型，是垂直温带作物。南方不宜种植，主要分布于我国西藏、青海、甘南等地，海拔4200-4500米的高寒青藏地区。由于青稞具有保健作用，市场需求量很大，经济效益可观。
青稞是什么作物
青稞为禾本科植物，又称裸稞、米稞、元麦、怀麦。它是一种特殊类型的大麦。因其内外颖片与颖果分离，籽粒裸露，故称裸大麦。
青稞是中国本土作物吗
中国早在西周以前就有种植大麦的历史证据，主要是六棱大麦。主要分布于黄河上游和西北干旱荒漠地区。高原人民通过选择、驯化、栽培，将野生青稞变成了青稞，成为当地人的食物和马饲料。
据科学研究，青藏高原是世界上最早种植青稞的地区，因此青稞是中国的本土作物。
青稞是南方还是北方作物
青稞是一种耐寒、耐旱的作物，不适合在南方种植，所以是北方作物。
青稞是什么温度带作物
青稞属垂直温带。
青稞是不是忌氯作物
青稞不是抗氯作物，而是耐氯作物。
青稞主要分布产地
青稞主要分布在我国西藏、青海、四川甘孜、阿坝州、云南迪庆、甘肃甘南等地，青藏高原海拔4200-4500米的高寒地区。
西藏有五个主要的青稞名产区：莲乡、尼木、普兰、泽当、岗巴。
青稞产量及经济效益
2020年，青稞单产增产25公斤，总产量增加5万吨以上，达到80万吨目标。全区粮食总产量稳定在100万吨。
一、青稞是拉萨市主要粮食作物，是保障粮食安全的重要基础。拉萨地区已形成拉萨、日喀则、山南、林芝、昌都五市的粮食生产优势核心产区。通过优化种植业内部结构，以减少冬春小麦面积、提高冬春青稞作物比重为重点进行调整。这将增加粮食特别是青稞的播种面积，粮食主产区的优势更加明显。
2、拉萨市耕地面积有限。加大青稞品种选育和推广力度，是提高青稞产量的重要保证。目前，拉萨地区已实现三期大规模青稞品种升级换代。每次品种更换后，亩产提高40%以上，青稞单产由101公斤/亩提高到350公斤/亩以上。
针对青稞的保健功效和市场对抗病、高产、优质品种的需求，拉萨地区培育出高-葡聚糖含量、高抗病性的青稞品种，充分发挥了青稞的保健作用。支持改良品种增加产量的潜力。
3、据统计，拉萨市现有青稞生产企业30多家。除了传统的糌粑生产和青稞酿酒外，他们还研发青稞米、青稞粉、青稞茶、青稞面包等具有保健功能的食品和饮料。 60余种。
青稞深加工产品品种丰富，富含蛋白质、纤维、维生素和脂肪，并具有含糖量低等优点。越来越受到市场的青睐。 “十三五”期间，拉萨将继续加大青稞种植、加工和科研力度。支持力度将推动青稞产业化发展迈上新台阶。
