西兰花耐热、耐寒性强，适应性广。一般分两季种植，3月和7月。定植时，使用128孔标准育苗盘，将基质材料放入盘中，整齐地放在苗床上。进行缓苗期、莲座期、球根期和采收期管理，及时防治病虫害。

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西兰花生长习性

1. 温度

西兰花耐热、耐寒性强，适应性广。最适生长温度为15至20C。低于5C的低温抑制生长，高于25C的高温容易导致徒长生长。从不同生育时期来看，种子发芽的适宜温度为20-25，早熟品种形成的适宜温度为15-18，中熟品种形成的适宜温度为15-18左右。 10，耐寒品种适宜温度在10左右。可短时间承受-3左右的低温。

2. 照明

在适宜的温度条件下，充足的光照可以促进植物的旺盛生长和光合产物的积累，提高花球的产量和品质。

3、水分

西兰花在潮湿的条件下生长良好，但不耐旱。适宜生长的空气相对湿度为80%~90%，土壤湿度为70%~80%。气候干燥，土壤水分不足。植物生长缓慢且无力。球根花卉小而松散，品质较差。

4. 土壤

西兰花适应性广，只要土壤肥力强、追肥适量，在不同类型的土壤中都能生长良好。对土壤pH值的适应范围为pH5.5~8.0，最适生长为pH6.0。

5、施肥：

西兰花在生长发育过程中需要充足的氮、磷、钾养分，以促进叶簇的生长和花球的发育。

西兰花种植时间与季节

西兰花一般可以在三月和七月两个季节种植。

西兰花种植方法及步骤

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整地

施完底肥后，深耕深耙，平整，做畦。

播种

使用128孔标准育苗盘，将基质材料放入盘中，整齐地放在苗床上。播种前浇透底水，每穴播1粒种子，播后覆盖0.5厘米厚的基质。春季在保护区内播种后，覆盖覆盖物，以增加温暖和湿度；秋季播种后，平铺两层遮阳网，起到遮阳、防雨的作用。

育苗

1.苗床准备。想要培育西兰花幼苗，首先要准备好苗床。最好选择排水良好、通风良好、有机质丰富的疏松土壤。它还要求过去两年没有种植过十字花科蔬菜的田地。苗床要整理、消毒、除草，调节湿度和温度。

2、播种。西兰花幼苗通常通过将种子与细沙混合并直接播种来培育。将西兰花种子均匀地播种在准备好的苗床上。播种时间以晴天傍晚或阴天最为适宜。播种后用细喷嘴喷水，使种子缘面紧密接触，然后在缘面覆盖23层遮阳网，起到遮荫、降温、保湿作用。

3、苗床管理。

(1)西兰花从播种到出苗需要两到三天的时间。这段时间需要注意调节温度和湿度。发芽期每天应早、午、晚3次田间观察阳光和田间湿度。

(2)子叶变绿至2叶1心阶段是西兰花幼苗的基本营养阶段。此阶段，根系生长吸收不良，苗床温度过高，易导致幼苗发育不良。在此期间，上午8点至下午4点要及时搭设遮阳网，提供遮阳降温。雨后应及时排水。

(3)幼苗达到2叶1心期后进入快速生长期。这个阶段，温度还是需要比较高的。为了培育出壮苗，此时要重点做好管理工作，防范台风、大雨，最好管理好土地湿度。

田间管理

1、缓苗期管理：缓苗期主要管理方向是温度和湿度。良好的温度和湿度管理可以有效促进西兰花幼苗的缓苗期。我们需要在温室顶部搭建遮阳篷，防止阳光直射，降低温室内的温度，每天浇水两次，保持温室内的湿度。缓苗期较易发生虫害。因此，为了防止害虫吃掉幼苗，影响其生长，可以在土壤上撒一点奇迹。加强肥肥管理，促进苗木生长，定期喷洒农药，减少各种病虫害的发生。

2、莲座期管理：莲座期是西兰花的生长高峰期。在此期间，对肥料和水的需求急剧增加。因此，这个时期需要加强肥水的施用，促进茎叶的生长，加强营养，提高西兰花的产量。莲座期追肥次数不应少于两次。第一次施用应在定植后半个月左右进行。注意用量和距离，防止损害植物生长。然后在封脊前再施一次追肥，待心叶形成心形时再施。此追肥应与除草工作同时进行。追肥后应及时中耕土壤，防止水肥流失。

3、球茎期的管理：球茎期是西兰花的一个重要时期，因为这期间如果管理不当，很容易导致西兰花开始营养生长。不利于球根花卉的形成。球根期必须控制氮肥的施用，防止氮肥过多，造成西兰花徒长。增加肥料中磷、硼等微量元素的比例，待花球成功形成后再施。球根花经常出现黄化、空心，影响西兰花的成熟。因此，在形成期应适量施叶面肥，约每7天施一次，连施3次。保持田间土壤湿润，观察叶片情况，及时摘除老叶、弱叶和病叶，做好病虫害防治工作。

4、采收期管理：采收期前，应定期观察西兰花球茎的形成情况。注意叶子的生长。如果发现病叶或其他不利于生长的叶子，应及时摘除。不仅可以提高田间的通透性，还可以减少病害的发生。促进养分在球根花卉上的集中。收获期间的水分管理非常重要。在保证充足需水量的同时，要防止水分过多，导致腐烂和各种病虫害。

采收时要注意采收时间。采收过早、不够成熟会降低产品价值，不利于市场销售。采收过晚，增加病虫害发生机会，导致产量降低，且不利于储藏。

病虫害防治

1、根腐病：发病初期喷农用链霉素3000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。

2、猝倒：发病初期用64%抗病毒硫酸500倍液或53%金雷多米尔600-800倍液喷雾防治。

3、根肿病：播种前用种子重量0.3%的40%双粉拌种。必要时用20%异硫酸乳油1000倍液防治根部，或每亩用40%五氯硝基苯23公斤，与细土4050公斤混合，定植时穴施土壤消毒。

4、防治菜青虫、小菜蛾：前期喷5%瑞金特1500-2000倍液或15%安踏3000倍液，前期喷2.5%彩喜1000倍液或BT500倍液球的形成。

5、防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾：傍晚用1000倍液或500-1500倍液喷雾。

6、霜霉病：用70%乙磷、铝锰锌500倍液或60%抗病毒明矾600倍液防治。

7、黑胫病：用含种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种。发病初期每隔9天喷60%福美双可湿性粉剂600倍液防治1-2次。

8、黑腐病：用农用链霉素200毫克或77%可杀灭可湿性粉剂500倍液防治。

9、黑斑病：用5%甲基托布津500倍液或50%多菌灵500倍液防治。

成熟期后采收

西兰花的采收期短。最好在植株顶部的球茎完全膨大、花蕾尚未开放时采收。收获太晚可能会导致球茎松动和开花。采收时，从球茎下部剪去约1015厘米的花茎。顶花球茎采收后，植株腋芽萌发，迅速长出侧花球根。当侧花球茎长到一定大小，花蕾尚未开放时，即可再次采收。

西兰花高产栽培技术要点

1、中耕除草

2、及时追肥

3. 水分管理

4、病虫害防治