生菜喜欢凉爽的环境。生长期最适宜生长温度为15-20。它既不耐寒也不耐热。温度过低或过高都不利于生菜的生长。生菜通常可以承受低至-5C的温度。当气温低于-5时，生菜可能会遭受冻害，甚至死亡，因此冬季要注意对生菜进行保暖。
生菜生长特点
生菜喜欢凉爽的环境。植物生长期喜凉爽的气候。最适宜生长温度为15-20。生菜根系发达，叶子蜡质，耐旱性强。但在肥沃湿润的土壤中栽培，产量高，品质好。最适土壤pH值为5.8-6.6。
生菜的原产地是欧洲地中海沿岸。过去，生菜在中国种植不多，多在南方种植。随着改革开放和对外交往的频繁，生菜的种植面积逐渐增大，内地许多城市也进行了试种植，受到了消费者的欢迎。生菜已成为我国生长最快的绿叶生菜。
生菜生长温度
生菜适宜的生长温度一般为15-20。温度过低或过高都不利于生菜的生长。
生菜耐高温吗
生菜喜欢凉爽的环境，不耐冷也不耐热，所以比较娇嫩。
生菜最低耐寒多少度
生菜通常可以承受低至-5C 的温度。当气温低于-5时，生菜可能会遭受冻害，甚至死亡。种子较耐低温，4即可发芽，高于30则几乎不发芽。
生菜什么温度能种植
生菜是速生蔬菜，喜凉爽环境。它既不耐寒也不耐热。一般在春、秋两季播种种植。目前农业设施比较齐全，四季均可种植。
春播一般在2月至3月进行，秋播一般在7月下旬至8月进行。夏季播种时，播种前需对种子进行低温处理，并在遮光条件下播种。
生菜生长过程
播种育苗是种植生菜的第一步。五六天后，种子就会长出新芽。播种后二十天左右，生菜就会长出四片小叶子，此时就可以播种了。种植时生菜株距应在十五厘米左右。
生菜在生长期需要充足的水分，但不同生长期需水量有所不同。苗期时，水量不宜太大。生长旺盛期间，必须保持土壤湿润。
另外，生菜是一种主要由新鲜嫩叶制成的绿色蔬菜。生长六十天左右即可采收。如果采收过晚，其口感就会受到影响。
生菜种植方法
您可以在春季、八月或九月种植生菜。首先要准备土壤，深挖土壤并添加一些农家肥。将种子浸入水中6小时，然后用湿布催芽，三天左右后与细沙混合。
然后播下种子，盖上土，等待发芽。当幼苗长到2、3片叶子时，记得间苗。
