油麦菜的生长期在40-45天。一般情况下，油麦菜定植后四十几天左右就能收获，时间不是固定的，会受到当地气候，栽培方式，品种等因素的影响，可能会提前几天或者是推迟几天。在定植油麦菜之前，要注意整地施肥，将油麦菜定植后要注意行距和株距，等油麦菜长出15-20片叶子时及时采收。

油麦菜生长期多少天

1.油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣科植物，是指嫩梢、叶子为产品的尖叶型叶用莴苣，叶子呈长倒卵形，颜色浅绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

2.栽种时间：油麦菜最合适的播种时间为秋季8-9月份。随着种植技术越来越好，其实油麦菜全年可种植，春季种植油麦菜的时间是4月份中下旬至5月份中旬，夏季种植可以在8月份，秋季种植在9月份，在冬季气温比较低时可以将其种植在大棚里。