红豆杉的果实呈鲜红色，十分诱人。对于吃货来说，可能会难以抗拒，担心能否吃得下。那么红豆杉果能吃吗？接下来小编就给大家科普一下红豆杉果到底能不能吃。不能直接吃，只能这样吃。

红豆杉的果实不要直接吃

红豆杉的果实不能直接食用。如果直接食用会引起中毒。因为红豆杉果实中含有一种叫做紫杉醇的物质，紫杉醇如果被人体吸收，会很快影响心脏和呼吸系统，对心脏和呼吸系统造成损害，严重时可能致命。

注意：我国卫生部有明确规定，红豆杉叶不能直接内服，因为红豆杉内服有一定的毒性，所以请谨慎对待。

红豆杉果实正确的泡酒方法

由于红豆杉果实中的红豆杉不能溶于水或酒精，因此我国卫生部禁止将红豆杉果实用作保健食品和食品配料。我们可以将红豆杉的叶、枝、树皮、茎、根粉碎，然后加入食用酒精水溶液进行提取。醇水溶液的添加量为物料重量的815倍。提取温度为5至26。时间为10至24小时。为了提高提取效果，每小时搅拌5分钟，最后装入红豆杉保健酒中。用酒浸泡红豆杉果的作用可以保存红豆杉中的药用成分。

红豆杉果实的功效

红豆杉的果实是由多种微量元素组成的果实。富含紫杉醇蛋白、钙、磷、铁等矿物质和维生素，具有天然的抗氧化特性。另外，红豆杉果泡酒可以改善人体的肾功能，对糖尿病、小便不畅、痛经等有一定的疗效。但一次不要喝太多，要适量饮用。