生菜成长周期一般为100-120天，结球生菜的收获期为60-90天。春秋两季不结球生菜栽植定植，苗期约25天，定植后约35天收获。冬季苗木移栽，苗期约30天，栽植后约50天收获。

生菜多久可以进行收获

生菜一般四季都可以播种，主要在春、秋两季，对选好的种子进行催芽播种，保证土壤的松散和排水，入栽芽端向下，浇透水。每30-40天施一次氮肥，温度控制在15℃-20℃左右，并做好防病工作。

生菜能够消除脂肪、降低胆固醇功能，辅助治疗神经衰弱、改善牙龈出血。辅助治疗神经衰弱。含有维生素C，有效缓解牙龈出血，里面的叶绿素具有抗癌等功能。

对于生菜，秋季最适合生长。播种期为7月中下旬露地育苗。早期播种需要遮荫育苗，8月下旬至9月上旬种植，10月中下旬收获。结球生菜选用萨林纳斯、大湖659、卡罗娜；不结球生菜选用广东品种玻璃生菜、广东登峰、红生菜等。