无花果不是很甜,属于甜度适中的水果。优质无花果味甜可口。不伦瑞克无花果是法国无花果品种。果顶无裂纹,果中部空心。含糖量可达8 %,口感香甜爽口,是无花果中的优质品种。无花果的含糖量比较高,每100克无花果果肉约含糖10-13克。

无花果甜度

无花果的甜度适中,优质的无花果香甜可口。布兰查德无花果是法国无花果品种。果顶不裂,果中部空心,含糖量可高达8%-20%。口感香甜爽口,是无花果的优质品种。

无花果甜度等级

选择甜度高的无花果,需要观察:

1、颜色:大多数品种的无花果成熟时颜色呈紫红色,果肉甜;

2、重量:当无花果大小相同时,我们称一下重量,选择重的无花果。这样的无花果果肉肥厚多汁,味道香甜;

3、捏:成熟的无花果皮是有弹性的。如果捏起来感觉很软,就说明无花果已经不新鲜了。

无花果含糖量

无花果含糖量较高,每100克无花果果肉约含10-13克。无花果富含糖、粗纤维、蛋白质、维生素等营养成分。适量食用。可健胃清肠、消肿解毒、润肠通便。