覆盆子和树莓没有区别。树莓是覆盆子的别名，它们是同一种植物。覆盆子的吃法：覆盆子洗净，放入锅中，加入白糖、柠檬，熬制粘稠状，放入瓶中装好即可；覆盆子放到碗中，加入盐、水，浸泡30分钟，捞出洗净，即可鲜食；覆盆子洗净，放入碗中，加入草莓、香瓜、酸牛奶，混合均匀就可以。

覆盆子和树莓区别

1.覆盆子是一类蔷薇科悬钩子属种草本植物，是一个水果，果子味儿酸甜，植物的枝条上长有倒刺。覆盆子有许多别称，比如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

2.覆盆子生山地杂木林边、灌木丛或荒原，海拔高度500-2000米。在山坡、马路边阳处及半荫处草丛中比较常见。一般出生在山区、半山区的溪流、山坡、灌木丛、森林和岩石堆中。它生长在荒坡或烧山后的油桐和油茶林下。它喜欢温暖和潮湿。它需要光照好的漫射光，土壤环境要求不严格，适应能力强。但最好是中性砂壤土、红壤、紫色土等。土壤肥沃，锁水保肥效果强，排水良好。