蓝莓不是很甜,而且蓝莓中的糖分含量也不是很高。鲍德温蓝莓属于美国乔治亚州蓝莓品种。果实个大,颜色深蓝色,蒂上有细小痕迹。果实坚实,风味极佳。蓝莓的含糖量适中。每100克蓝莓果肉的含糖量在8.57-11.8克之间。它是含糖量适中的水果之一,也被誉为“浆果之王”。

蓝莓甜度

蓝莓的含糖量不是很高。鲍德温蓝莓属于美国乔治亚州蓝莓品种。果实个大,深蓝色,有小蒂痕。果实坚实,风味极佳。

蓝莓甜度等级

要选择高甜度的蓝莓,我们需要:

1、看外观:优质蓝莓的果皮颜色为蓝紫色,有白色霜状物。如果蓝莓的外皮颜色呈红色,说明蓝莓还没有成熟。如果皮肤上的白霜不明显或者没有白霜,就不再新鲜了;

2、捏:好的蓝莓果肉很紧实,捏起来感觉紧实。如果捏起来松软,甚至有汁液渗出,说明蓝莓已经熟了;

3、气味:优质蓝莓香气浓郁,味道香甜可口。香气较淡或无明显香气的蓝莓尚未成熟。

蓝莓含糖量

蓝莓的含糖量适中。每100克蓝莓果肉的含糖量在8.57-11.8克之间。是含糖量适中的水果之一。它也被称为“浆果之王”,具有抗氧化、保护视力、增加免疫力等功能。