甘薯是目前世界各地热带、亚热带地区广泛栽培的被子植物，我国大部分地区也普遍栽培。另外，甘薯为旋花科番薯属植物，喜温，怕冷，不耐寒，喜光照。它是短日照作物，耐旱性强，耐酸碱能力好，对土壤环境的适应性强，但可在土层中生长。在深厚、疏松、质地良好的土壤中生长良好。红薯含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素和8种氨基酸，可以增强人体的抗病能力，提高人体的免疫功能，还可以延缓智力衰退，发挥重要作用。在身体的衰老过程中。
地瓜类型
甘薯是一种被子植物。它的原产地是南美洲和大、小安的列斯群岛。目前在世界各地热带、亚热带地区广泛栽培，我国大部分地区也常见。栽培。
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地瓜属性
甘薯是旋花科甘薯属植物。它喜温，怕冷，不耐寒，喜光。它是短日照作物，耐旱性强，耐酸碱能力好，对土壤环境的适应性强。但它能在土层深厚、疏松、土质好的土壤中生长良好。
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地瓜长什么样子
红薯茎一般平卧或上升，多分枝，圆柱形或有棱，绿色或紫色，疏被柔毛或无毛，叶浅绿色，心形，全缘，有小花。花梗长，从叶腋生芽，颜色淡红色。
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地瓜作用与价值
红薯在我们的生活中具有食用价值。富含蛋白质、脂肪、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素和8种氨基酸。它可以增强机体的抗病能力，提高机体的免疫功能，还可以延缓智力衰退，对机体的衰老起到重要作用。
另外，红薯含有粘蛋白，它是多糖蛋白与胶原蛋白和多糖物质的混合物。不仅能有效防止脂肪在心血管壁沉积，还能防止疲劳、预防便秘、强身健体、延年益寿。
