红豆是豆科植物红豆树的种子。红豆呈椭圆形或近圆形，表面鲜红色或颜色较深至深红色。表面有光泽，侧面有种脐，种皮较硬。一般生长于河流或森林旁。它性喜温暖、湿润和阳光充足的环境，对土壤适应性广泛。但以深厚、肥沃、排水良好、湿润的沙质土壤为佳，且有一定的耐寒能力。它对水分的要求很高，营养价值也很高。可清热解毒，解饱胀，利小便，催乳。
红豆类型
红豆为常绿乔木，产于我国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、贵州等地区，种植面积广泛。
：
红豆属性
红豆是豆科植物红豆树的种子。它们生长在河流或森林旁边。它们喜欢温暖、湿润、阳光充足的环境，对土壤适应性广泛。但土壤深厚、肥沃、排水良好。以湿润的沙质土壤为佳，有一定的耐寒性，对水分要求较高，在山地洼地、山麓、水口等处生长较快。
：
红豆长什么样子
红豆是一种树，高9-10米。树皮呈灰色且光滑。花期为4月至5月，果期为10月。
形状：红豆呈椭圆形或近圆形，表面鲜红色，或颜色较深，至暗红色，表面有光泽，侧面有种脐，种皮坚硬。
叶：红豆叶互生，羽状复叶，近革质，长圆形或长圆状卵形，先端尖，基部宽楔形或钝，无毛，下面灰白色，边缘是完整的。
颜色：红豆虽然看起来是红色的，但颜色较深，呈暗红色或紫红色。
：
红豆作用与价值
红豆性平，味甘。能清热毒、解饱胀、利小便、通乳。主治脓血、胀满、便秘、水肿、脚气、咳嗽等症状。外用可治疗热毒。痈肿、血肿、扭伤等。
红豆一般用来煮粥、汤、冰棍、冰淇淋。它们的淀粉含量较高，可制成豆沙、糕点馅料。
