发酵的淘米水是呈现酸性的。发酵后的淘米水是一种有机肥料，与麸皮和少量碎米粉混合，富含磷、氮和微量元素。能作为花卉生长所需的营养，施用淘米水对花木生长十分有益。但淘米水通过发酵后用，会造成土质板结，影响根系通气。

淘米水发酵后是酸性还是碱性的

淘米水不适合立即使用，和别的制肥方式一样，还要历经充足沤制、沤肥后才可以应用。洗米水含钾肥较丰富多彩，使用后可使绿色植物健硕，根处比较发达，绝大部分绿色植物都可以应用。经常用淘米水浇花的话，时间长了，一些绿色植物根处也是有粘附一层不溶的物质。我无需淘米水浇花是由于没经充足沤肥的洗米水立即给花浇水，一是会生虫；二是确会造成盆景土结块，这可能同洗米水中带有较多木薯淀粉等物质相关。

淘米水在经过发酵之后，它会含有酸性物质，很适合用来浇喜欢酸性的植物，这样能很好的帮助它们生长。适用于盆栽植物，如山茶花、栀子花、茉莉花、杜鹃花、米兰花、青萝卜、富贵树、白掌、桂花等。，既能使它们生长旺盛，又能促进它们的开花，防止植物感染黄化病。