木薯与红薯不同。木薯是一种直立灌木，茎直立、光滑。茎打开时含有乳胶，根呈圆柱形。但红薯的长度很大，表面颜色多呈绿色或紫色。表面布满细毛。

木薯简介

木薯是多年生亚灌木，是世界三大马铃薯品种之一。又名木薯、木薯等，原产于美洲热带地区。

栽培历史悠久，后传入我国栽培。分布于秦岭淮河沿岸和长江流域以南。它主要用作饲料和提取淀粉。它是一种高能饲料原料，有毒。

：

红薯简介

红薯，又名红薯、红薯、马铃薯，因地区差异有多种名称。它原产于南美洲。 16世纪末传入中国并开始大量栽培。现在全国各地均有种植。

红薯的品种很多，皮色有白色、淡黄色、黄色、红色、紫色等，果肉颜色有黄色、杏色、紫色等，味道甘甜，营养丰富。它们是深受我国人民喜爱、既可粮食又可蔬菜的天然滋补食品。食物。

木薯和红薯区别

1. 阀杆

木薯是一种直立灌木，茎直立且光滑，含有乳胶。根是圆柱形的，而红薯的长度跨越了很大的面积。表面颜色多为绿色和紫色，表面覆盖着细细的毛发。

2. 鲜花

木薯的花萼较短，颜色一般为紫红色，略带白霜，而红薯的花萼较长，颜色多为淡红色或紫红色，花形如牵牛花。

3. 目的

木薯磨成粉后，主要用作饲料或食品添加剂，而红薯磨成粉后，主要用来制作粉丝，也具有一定的弹性。