樱桃可以使用柠檬水保鲜、冷藏保鲜、煮熟保存，柠檬水中含有丰富的维生素c能消除表面的细菌，能预防细菌增多诱发腐烂，平时保存的时候可将樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟，取下沥干表面的水分，放在通风背阴的地方保存，可以让樱桃保持五天不变质。

樱桃怎么进行存放

樱桃是一种怕热的水果，在2-5度的环境中保质期最长。新鲜樱桃放到冰箱冷藏室，保留它的果梗，这样可以有效延长它的保质期，能保证樱桃在20天以内不变质。保存樱桃时，不要去果梗，不要清洗，不要用塑料袋包装。保存樱桃时，应保留樱桃果梗。没有果梗，樱桃更容易腐烂，保存时间大大缩短。装樱桃不要用塑料袋装，选择干净纸盒。塑料袋不透气会闷出水分，会导致樱桃变软腐烂。

樱桃能预防和缓解缺铁性贫血，在各类水果中含铁量很高，吃樱桃补充铁元素，预防缓解缺铁性贫血。从中医食疗的角度上来讲能够益肾健脾，对于脾虚泄泻、食欲不振、消化不良，以及肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松、关节疼痛。