荞麦属于蓼科一年生草本植物。荞麦不是保护性植物。然而，荞麦是一种喜光作物，对光强度比其他谷类作物更敏感。它生长期不能缺少光照，是典型的长日照植物。荞麦当年种下，当年就能开花结果，其种子为被子植物和双子叶植物。
荞麦植物类别
荞麦是蓼科一年生草本植物。荞麦喜欢生长在阴凉潮湿的地方。荞麦有两种常见品种，即甜荞麦和苦荞麦。甜荞麦也称普通荞麦，茎细长，常呈棱纹，颜色淡红色；苦荞也称苦荞，茎常光滑绿色。
荞麦不是保护性植物，但它是喜光作物，对光强度比其他谷类作物更敏感。水是荞麦生长发育不可缺少的直接条件，也是影响其他生存条件的重要因素。从生长发育过程来看，荞麦在生长过程中需要相对适度的水分。
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荞麦是草本还是木本
荞麦是一种草本植物。荞麦的根茎多为直根或须根，较软，无明显木本结构。因此，大多数荞麦品种最多只能种植一年。
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荞麦是什么子叶植物
荞麦是双子叶植物，但不是常绿植物，寿命只有一年。冬季到来时，它的地上部分会枯萎，气温特别低时，地下根茎也会死亡。
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荞麦是被子还是裸子
荞麦有种子。它是一种被子植物。一般荞麦播种时，播种方法有撒播、条播和穴播。不同的方法需要不同数量的荞麦种子。
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荞麦长什么样子
荞麦高约30至90厘米，叶子呈三角形，花多为白色或浅红色。荞麦种子一般呈三角形，营养价值很高，富含人体所需的多种微量元素。
