菰米和香蒲是两种植物。两者都是草本植物。野生茭白又名茭白、高笋。是生活中常见的蔬菜之一。它是一种直立生长的植物。它的植株可以长到2米高。叶宽，颖果圆柱形，有匍匐根茎；香蒲也叫香蒲。根茎多呈乳白色。它的地上茎很粗，叶子呈条形。
菰蒲类型
茭白和香蒲是两种植物。两者都是草本植物。茭白根茎匍匐，茎高大直立，高1-2米，叶宽阔，分枝多簇生，颖果圆柱形。
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菰蒲属性
茭白是禾本科多年生浅水草本植物，不耐严寒、不耐高温。适宜的生长温度为10至25度，其根系十分发达。香蒲是多年生水生或沼泽草本植物，其地上茎非常粗壮，喜欢在高温潮湿的气候下生长，并具有一定的耐寒性。
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菰蒲长什么样子
茭白又名茭白、高笋，原产于我国或东南亚。茭白是生活中常见的蔬菜之一。它是一种直立生长的植物。它的植株可以长到2米高。它的根系发达，对水的需求量很大。适宜在肥沃、水分充足的地方生长。
香蒲又称香蒲，多生长于湖泊、池塘、沼泽、河流等水源充足的环境中。根茎多呈乳白色。它的地上茎很粗，叶子呈条形。香蒲在高温和潮湿的气候下茁壮成长。在气候条件下生长。
叶：野生叶鞘长于节间，厚，有细横脉；叶舌膜质，长约1.4厘米，先端尖；叶子扁平而宽，长50-90厘米，宽15-30毫米。
颜色：全株淡红色或淡紫色，仅开一朵花，形如兰花。每年三月至四月开花。它通常生长在阳光充足、朝北的山坡上。
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菰蒲作用与价值
经济：野生稻的经济价值很大。幼茎与竹笋相似，称为野笋（高笋、茭白、茭白）。它们是美味的蔬菜。颖果被称为菰米，可作为稻米食用。具有营养和保健价值。全草是优良饲料、鱼类越冬场所、固堤造地的先锋植物。
营养：茭白营养丰富，含有糖、有机氮、水、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉以及赖氨酸等17种氨基酸，以及人体必需的一些氨基酸。
药用用途：茭白能清热生津、止渴、利尿、除湿、止痛。主治夏季湿腹疼痛、中焦久热、烦渴、大便不畅、酗酒、乳汁不足等症。
