小米，又名小米，是一年生草本植物，也是重要的粮食作物。主要产地在中国。它耐干旱、贫瘠的土壤，也耐储藏。它对土壤的适应性很广，粘土和沙质土壤均可生长。具有清热止渴的功效，可缓解脾胃气虚、消化不良等症状。吃小米有补气补肾的功效，还可以美容。
粟类型
小米，又名小米，是一年生草本植物，也是重要的粮食作物。主要产地是中国，其次是印度，中国各地均有栽培。
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粟属性
小米为黍草，生长期约80-130天。它耐干旱、耐贫瘠、耐储存。它对土壤的适应性较广，粘土、沙土均可种植。但要想高产优质，需要肥沃的土壤和充足的光照，对水分和养分的要求也必须及时满足。
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粟长什么样子
小米的须根粗壮，茎直立而粗壮，花序呈圆柱形，通常下垂，基部有间断。主轴被柔毛，刚毛比小穗长，小穗近球形。
形状：小米主要分为糯小米和粳米。颗粒较小，颜色淡黄色，质地较硬。常用来煮小米粥。
叶：小米叶无毛，边缘有浓密的纤毛。叶子长披针形或线状披针形，前端渐细，基部圆形，上面纹理粗糙，下面光滑。
颜色：小米的外壳主要有黄色、白色、棕色等。其中糯米还有红色和灰色之分。果实有白色、黄色、黑色等。
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粟作用与价值
小米具有清热止渴的功效，可以缓解脾胃气虚、消化不良等症状。吃小米具有益气补肾的功效，可治疗脾胃不和、脾虚久泻、消化不良等症状，还可治疗食积引起的腹痛等症状口臭、缓解脚气。小米还具有美容功效。
