水稻属于禾本科，普通栽培稻可分为籼稻和粳稻两个亚种。一般生长在水系丰富、雨量充沛、气候炎热的地方。它性喜温暖、湿润和阳光充足的环境，稍耐荫。对气候、土壤的适应性强。水稻一般生长在极为肥沃的黑土上，其主产区包括我国黑龙江、吉林、辽宁三省的广大平原。

大米类型

大米是以大米为原料，经过清理、砻谷、磨粉、整理等工序制成的成品。水稻一般种植在极其肥沃的黑土上，吸收足够的氮、磷、钾等多种矿质元素，水稻主产区包括我国黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区。

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大米属性

水稻属于禾本科，Oryza。常见栽培稻可分为籼稻和粳稻两个亚种。一般生长在水系丰富、雨量充沛、气候炎热的地方。它喜欢温暖、湿润和阳光充足的环境。稍耐荫，对气候和土壤适应性强。

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大米长什么样子

大米呈半透明卵形或椭圆形，晶莹剔透，颗粒饱满，质地坚硬，色泽洁白半透明，米粒闪亮，香气浓郁。

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大米作用与价值

大米具有食用价值，是B族维生素的主要来源。它是预防脚气病、消除口腔炎症的重要膳食资源。制成大米粥，具有补脾、和胃、清肺的功效。它还有助于消化并促进脂肪吸收。