木耳是生长在阔叶树腐木上的真菌。我国产区主要分布于吉林、黑龙江、广西、云南、贵州、四川、陕西等地。另外，真菌属于木犀科植物，主要寄生在潮湿、腐烂的树干上。如果是人工栽培，有段树栽培、塑料袋替代栽培等多种方法。
木耳类型
木耳是一种真菌，通常生长在山林中的榆、杨、榕、槐等阔叶树上。它生长成密集的簇状。我国产区主要分布于吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南等地。贵州、四川、湖北、陕西等地。
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木耳属性
真菌属于木犀科植物。菌丝生长最适温度为22-28，子实体生长最适温度为18-25。它寄生在潮湿腐烂的树干上，生长在阔叶树的腐木上。另一方面，如果是人工栽培，有线段树栽培、塑料袋替代栽培等多种方法。
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木耳长什么样子
木耳呈胶状片状，半透明，边缘微卷，表面光滑。正面为深棕色，背面为灰白色。干燥后收缩强烈，上表面变为深棕色至近黑色，下表面变为深棕色至近黑色。表面呈深灰棕色。
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木耳作用与价值
木耳在我们的生活中主要具有食用价值。是一种营养丰富、味道鲜美的副食品。它还具有良好的医疗和药用作用。其中所含的植物胶具有很强的吸附力，可以吸收残留在人体消化系统中的杂质，净化血液。
另外，经常食用木耳还可以有效清除体内的污染物，还可以提高人体的免疫力，主要体现在抗病毒和抗肿瘤能力的增强。
