薏苡仁为禾本科薏苡科草本植物，又名大麦、薏苡仁、薏苡仁等，是薏苡仁的种仁，是药食两用的传统粮食资源。常生长于潮湿的山谷、沟壑中，年高1.52米，各种土壤均可生长，适应性强，喜温暖湿润气候，怕干旱，耐肥。适宜在向阳、肥沃的土壤或粘质土上栽培。
薏米类型
大麦，又称大麦、大麦仁、薏苡仁等，是传统的药食两用的谷物资源。它通常生长在潮湿的山谷和沟壑中。
：
薏米属性
薏米为薏苡科禾本科草本植物。为一年生植物，高1.5-2米。它可以在任何普通土壤中生长，适应性强。它性喜温暖湿润的气候，怕干旱，耐肥。生长于向阳、肥沃的土壤或粘土上适宜栽培。
薏米长什么样子
1. 大麦形状：薏米属于禾本科植物，是薏苡的种仁，它的形状为长圆形，长度为5-8毫米，宽度为4-6毫米，厚度为3-4毫米。薏米的子实是白色或者灰色的，形状呈卵型。
2、大麦的叶子是什么样子：大麦的叶子宽阔无毛，有腋生的总状花序。总苞椭圆形，先端颈状，基部收缩，有纵直条纹。颜色为浅棕色或深棕色。
3、大麦的颜色：大麦腹部有宽沟，内有棕色脐，外白色或黄白色。质地比较扎实，是比较常见的纹路。
：
薏米作用与价值
1、大麦富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质元素和维生素，以及多糖、脂肪酸及其酯、三萜、黄酮等活性成分。具有抗肿瘤、清除自由基、降血糖等功效。
2、薏米可减轻胃肠道负担，可作为病后体弱患者的滋补食品。经常食用对治疗慢性肠炎、消化不良等疾病也有效果。
