香菜的学名是芫荽，又名盐香菜、香菜、香香菜、盐须子、满天星。一般南方地区，特别是广东地区，称为香菜。其他地区也称香菜，以香菜为原料。产于中亚的蔬菜是伞形科一年生草本植物。香菜是四季蔬菜，一年四季均可种植。在北方，冬季多在温室中种植。温室种植的香菜味道与露地种植的香菜相似。
香菜又叫什么菜
香菜是原产于中亚的蔬菜。它是伞形科一年生草本植物。香菜是四季蔬菜，一年四季均可种植。在北方，冬季多在温室中种植。香菜的味道与露地种植的香菜相似。
香菜的学名是芫荽，又名盐香菜、香菜、香香菜、盐须子、满天星。南方一般称为香菜，尤其是广东地区，其他地区几乎都称为香菜。
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香菜长什么样子
香菜的茎叶稍长，上部纺锤形，基部基本白色，上部绿色，叶子卵形，单叶互生，根部约2-3cm纤维状，整体最大长度可达16cm左右。
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香菜生长在什么地方
香菜有一定的耐寒性，可耐-1-3度的气温。它喜欢阳光。最适生长温度为17-20度左右。产于我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西，湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南等地区栽培。
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香菜功效和作用
香菜可以凉吃、煮汤、炒菜等，香菜本身含有较高的膳食纤维。由于它多生长在有水的地区，刺激肠道蠕动，促进食物残渣的排出。它有很多功能。它具有通便作用和利尿作用。
