秧苗和稗草外形、叶片颜色、触感都会有所不同，秧苗在叶片与叶鞘的结合处有叶耳以及叶舌，而稗草在叶片与叶鞘的结合处既无叶舌，也无叶耳。稻苗的主叶脉和叶片颜色相同，为绿色或深绿色，叶片感觉粗糙，而稻草的主叶脉为灰白色，叶片感觉细腻柔软。水稻主根茎颜色较深，而稗草主根茎颜色较浅，偏白色。

秧苗和稗草区别

水稻秧田里必须有充足的氧气，水稻幼苗才能正常生长。一般大气中含氧量为21%，秧田水中含氧量则不超过0.3%。秧苗如果在淹水缺氧下生长，不仅根长不好，苗也不壮。因为稻苗在三叶期之前主要依靠胚乳中的营养来生长，所以，在缺氧的情况下，幼苗必须生长衰弱。稻苗三叶期后，根部通风组织形成，能从地面部分获得空气，增强对土壤缺氧环境的适应性。

水稻秧苗生长对水分的要求，随秧苗生长而增多。三叶期以前也不需水层，土壤适宜的含水量为70%左右。水分过多，空气不足，根就不能下扎。三叶期以后，气温增高，叶面积大，如果土壤水分少于80%光合作用就会受阻，使幼苗生长迟缓。