芹菜是二年生蔬菜，属于单子叶植物纲、伞形科、芹菜属。一般情况下，芹菜在种植后的第二年才会开花，而且只要它的根系不被拔掉，芹菜就可以一直生长，所以不需要每年种植一次。芹菜喜欢凉爽、湿润的生长环境。最适生长温度为15-20。耐寒性良好，但耐热性不足。在高温环境下容易出现水肿。

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芹菜是一年生还是多年生

芹菜是伞形科、单子叶纲芹菜属的二年生蔬菜。一般情况下，芹菜在种植后的第二年才会开花，而且只要不拔掉根部，芹菜就可以一直生长，所以不需要每年种植一次。

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芹菜生长习性

一般来说，芹菜种子的寿命为3-5年，但使用寿命只有2-3年。它喜欢凉爽、湿润的生长环境。最适生长温度为15-20。耐寒性好，但耐热性不足，在高温环境下容易出现水肿。

芹菜是一种根系浅的蔬菜。根系的吸水能力较差，因此对土壤和水分的要求较严格。要求肥沃、疏松、保水保肥良好的粘壤土。播种后最好保持土壤湿润。状态，但不会发生积水现象。

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芹菜养护注意事项

种植盆栽芹菜时，不需要给它太多的光照。只有弱光才有利于芹菜的生长。植物每天接受的光照不应超过9小时。