夏季适合种植萝卜、菠菜、生菜、韭菜、大白菜、大白菜、油菜、菊花、鸡毛菜、真菌、苋菜、黄瓜、油麦、豇豆、四季豆等抗病、耐热、丰产的蔬菜。夏季种菜,很容易出现供水失衡的问题,导致蔬菜萎蔫,要适当浇水,或者增施海藻酸提高植株的耐热能力。

夏天种什么菜蔬菜最合适

黄瓜又被称为青瓜,在夏天黄瓜可以说是凉拌菜的好搭档,既可作为水果直接食用,还能作为配菜食用。黄瓜口感脆嫩、皮薄汁多,而且经常食用黄瓜对身体有诸多好处,而且黄瓜还含有抗氧化的成分,用黄瓜皮还能清洁肌肤,并有效防止皮肤老化。

在北方,空心菜可以在6月至8月种植,在炎热的夏天也可以安全种植,因为空心菜是一种不耐寒的蔬菜。当温度低于15度时,它不适合生长,对土壤的要求也不是很严格。普通土壤可以生长。苋菜的适应能力较强,比较好种植,不过由于品种特性不同,不同的种植时间要选择不同的品种,六月份准备种植苋菜的建议选择白米苋、柳叶苋、红苋等品种,相对比较耐高温,易成活。