含铁高的食物有很多,比如有西红柿、油菜、芹菜、猪肝、鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉、菲菜、荠菜、芹菜、海带、紫菜、大豆、香菇等,含铁高的水果有桃子、香蕉、草莓、核桃、樱桃、红枣、菠萝、火龙果等。其中,大豆和动物性食物不但含铁量比较高,而且吸收率也是比较高的。

含铁高的水果有哪些

首先是动物性食物,其中动物肝脏、动物血含铁量比较高。瘦肉、鱼、家禽、牛肉和羊肉的含量也相对较高;其次是植物性食品,包括豆类,如黑豆和芝麻,含铁量高。一些新鲜蔬菜,如豆芽、菠菜、芹菜、木耳等,红枣的铁含量不容忽视。人体相对不易吸收食物铁,可同时食用富含维他命的食物,以促进铁的吸收。一般来说,动物性食物含铁量以及铁吸收率都高于植物性食物。

含铁量高的水果有很多,如桃子、龙眼、樱桃、草莓、杨桃、葡萄、葡萄干、杏子、李子、橙子、脆枣等。这些水果含铁量高,能满足人体对铁的需求,维持人体造血功能和神经系统功能,有效预防缺铁性贫血和神经衰弱,还能补充其他维生素和矿物质,促进人体生理健康,提高免疫力和抗病能力,维护人体健康。