莲藕属于凉性。莲藕属于木兰亚纲，山龙眼，长于水，味甘性寒。它可以生吃或烹饪，具有很高的药用价值。它的根、叶、花、果都是宝，可以滋补入药。莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类，其中花莲属于水生花卉，藕莲和子莲属于水生蔬菜。

莲藕是凉性还是热性

莲藕的味道比较甘，无毒，属于寒性食物，而熟莲藕属于温性食物，可以起到清热凉血的作用，可以用来治疗热性病症。莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，可以减少体内脂肪的吸收。它不仅能增加食欲，促进消化，还能补充气血，增强人体免疫力。莲藕使用时，要注意脾胃虚寒者不宜食用生莲藕。

莲藕喜欢温暖。一般来说，在接受足够的光照后，莲藕的最佳生长温度约为25-35度，其中24-29度的保养水温最为合适。当环境温度低于5度时，莲藕将停止生长。在整个生长过程中，对水的需求会更大。