雪莲果的吃法

雪莲果是长在地下的一种蔬菜，可以当菜吃，也可以当水果吃。吃雪莲果对身体有很多好处，能够促进排便、减肥还能够控制体内的血脂含量。雪莲果也是一种块根食品，一般建议直接生吃雪莲果即可，可将表皮去除后直接切片口服。这有利于雪莲果中的水分和果糖的吸收，还能吸收多种矿物质，增强人体免疫力，降低血压，降低血脂。平时也可以选择把雪莲果切块儿以后与猪肉一起炖汤。

雪莲果的吃法

雪莲果皮薄，肉厚，可作水果生吃。将新鲜购买的雪莲果洗净后，将皮去掉，可用手拿着，直接啃着吃。当然，为了增加雪莲果的甜度，我们可以将雪莲果放几天后再吃，不过，最好放到冰箱，更好地保存，以免雪莲果变坏。将排骨放入温水中浸泡，然后用清水煮沸。取出后，倒入水中，然后将排骨再次放入锅中，加入清水，加入切好的雪莲果，小火煮沸。

雪莲果有许多功效，普通人群吃是能够给身体带来好处的，但是，雪莲果是寒性食品，肠胃不好的人吃了，可能会导致腹泻，这就有点得不偿失了。一般吃了冰淇淋或者西瓜之后就容易腹泻的人群，都是不宜吃雪莲果的，雪莲果再好吃，也要管住自己的嘴。